Farina Tipo 1 di Grano Tenero
Caratteristiche La farina di tipo 1, di colore più scuro rispetto al tipo “0″, contiene una percentuale più elevata di farina proveniente dalla parte esterna del chicco. Risulta pertanto più ricca di minerali, amido e proteine. E’ ideale per pane, crescente e tigelle. Formati disponibili 1 kg, 30 kg
ContinuaFarina di Grano Saraceno
Caratteristiche Farina indicata per realizzare prodotti da forno, soprattutto dolci. Miscelare con farina di grano tenero tipo “00″ (70% tipo “00″-30% grano saraceno). Formati disponibili 500 g
ContinuaSemola di Grano Duro per Pasta
Caratteristiche Farina ad alto contenuto proteico. Ottima per la preparazione di pasta secca e come spolvero per la preparazione del pane e della pizza. Formati disponibili 1 kg
ContinuaSemola Grossa di Grano Duro
Caratteristiche Ottima per la preparazione di semolini, cous cous e come spolvero per la preparazione del pane e della pizza. Prodotto ad alto contenuto proteico. Formati disponibili 1 kg
Continua
