Farina tipo “0″ di grano tenero da agricoltura biologica certificata proveniente dai territori di Monghidoro e Loiano, nell’appennino bolognese.

Formati disponibili

1kg, 5kg, 30 kg

Farina tipo “00″ di grano tenero da agricoltura biologica certificata proveniente dai territori di Monghidoro e Loiano, nell’appennino bolognese.

Formati disponibili

1kg, 5 kg, 30 kg

Farina integrale di grano tenero da agricoltura biologica certificata proveniente dai territori di Monghidoro e Loiano, nell’appennino bolognese.

Formati disponibili

1 Kg, 5 kg, 30 kg

Farina tipo “0″ di grano farro da agricoltura biologica certificata proveniente dal territorio di Bruscoli, nell’appennino tosco-emiliano.

Formati disponibili

1 kg, 25 kg

Farina integrale di grano farro da agricoltura biologica certificata proveniente dal territorio di Bruscoli, nell’appennino tosco-emiliano.

Formati disponibili

1 kg, 25 kg

Farina di grano tenero “00″ tipo “Oro”, dal colore bianchissimo, particolarmente indicata per la preparazione della sfoglia.

Formati disponibili

1 kg, 5 kg, 25 kg

Farina speciale composta da farina di grano tenero tipo “00″ e farina Manitoba.

Formati disponibili

1kg

Per tutti gli usi da forno: pizza, biscotti, pasta sfoglia e paste lievitate.

Farina altamente digeribile, ricca di vitamine, proteine, sali minerali e selenio.

Formati disponibili

1 kg, 5 kg, 25 kg

La farina di tipo 1, di colore più scuro rispetto al tipo “0″, contiene una percentuale più elevata di farina proveniente dalla parte esterna del chicco. Risulta pertanto più ricca di minerali, amido e proteine.

E’ ideale per pane, crescente e tigelle.

Formati disponibili

1 kg, 30 kg

Farina ideale per la produzione di pane e prodotti da forno.

Miscelare con farina di grano tenero di tipo “0″ (50% grano tenero- 50% orzo).

Formati disponibili

500 g